Popeye la saucisse

4,50  pour 200g

(22,50€/kg)

Chaque semaine, Francis la Saucisse se déguise.

Cette semaine : Popeye la saucisse !

Découvrez notre saucisse de Toulouse revisitée avec un twist inattendu : Popeye la saucisse ! Cette création originale de Francis la Saucisse allie le tendre porc à du Bleu des Causses d’Occitanie et des épinards frais. Avec ses saveurs riches et son caractère audacieux, cette saucisse ne manquera pas de vous faire sourire et de ravir vos papilles. Que vous l’apprêtiez à la poêle ou au barbecue, elle promet de devenir la star de vos repas !

Faites un clin d’œil à votre enfance tout en savourant cette délicieuse spécialité pleine de bonne humeur. Ne manquez pas l’occasion de goûter cette interprétation savoureuse de la saucisse classique !

Ingrédients

  • Porc
  • Bleu des causses Occitanie
  • Epinards
  • Sel
  • Poivre

(1 avis client)

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Recette :
Les vrais le savent mais je le répète, NE PERCEZ PAS FRANCIS !! Il perdrait toute sa jutosité et donc, beaucoup de son charme.
Dans une poêle chaude mais pas fumante, mettez un peu de matière grasse, (graisse de canard, s’il le mérite..) puis marquez notre jeune ami 2 minutes recto, 2 minutes verso.
Baissez votre feu au minimum, tournez le régulièrement jusqu’au moment où vous ne verrez plus le rose de sa peau. Dès que c’est fait, il est cuit ! Environ 12 minutes.
Après avoir sorti francis de sa poêle, déglacez la avec du jus de citron, c’est indispensable pour cette version ! C’est pourquoi je vous le fournis gracieusement .

Votre sauce pour le déguster est prête.

Accompagnements:
Cette semaine, accompagnez Francis des premiers légumes automnaux, en écrasé, au four, ou vapeur avec un filet d’huile d’olive.
Cela dit, comme toujours, Francis sera délicieux avec une belle salade et du bon pain de campagne.

Poids 0,200 kg
Affinage

1 à 2 semaines

Origine

Sorèze (Tarn)

Type de cuisson

À griller

Emballage

Barquette

DLC

7 jours

  1. al

    Avec son mélange audacieux de porc, de Bleu des Causses et d’épinards, cette saucisse a vraiment du punch !

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