Notre pâté croûte spécialement réalisé pour les fêtes.
La pâte est goûteuse et croustillante, elle est réalisée par la superbe pâtisserie Cyprien, dont la réputation n’est plus à faire, chacun son métier..
La farce est réalisée à 100% avec du canard, on hache les cuisse, on met des gros morceaux de magret et de foie gras et on ajoute des grattons et quelques noix pour le croquant, des zestes d’oranges et des abricots secs..
une gelée au cointreau et jus de de canard relève l’ensemble.
C’est un produit qui épatera vos convives ou vos papilles.
On ne vous en dit pas plus, on vous laisse goûter.
Ingrédients
- canard (Gers)
- Foie gras
- Pâte au beurre et farine de blé par Cyprien
- noix
- abricots secs
- Cointreau
- oeufs
- crème ( lactose)
al –
Un pâté croûte festif où le canard, le foie gras et les zestes d’orange se marient pour une explosion de saveurs, parfait pour épater vos convives pendant les fêtes!