Le Kefta façon Air Saucisse, c’est un voyage gourmand aux saveurs revisitées ! On prend la base d’un kefta classique, mais on le booste avec une touche sucrée-salée grâce aux raisins secs qui viennent titiller les papilles. Pour le croquant, des pistaches qui ajoutent une texture unique, et enfin, des herbes fraîches et surtout un peu de menthe pour ce côté vif et rafraîchissant. Le tout est relevé par un mélange d’épices bien dosé et un filet d’huile d’olive pour la rondeur. Un kefta qui sort des sentiers battus et qui se déguste avec plaisir !
Ingrédients:
- Boeuf
- Agneau
- mélange d’épices
- pistaches
- persil
- ciboulette
- menthe
- huile d’olive
al –
Chaque bouchée est une explosion de saveurs grâce à l’association parfaite des épices, des raisins secs et des pistaches !